如图是上海世博会使用的两种降温方法：
冰块降温和喷雾降温。工作人员从冷库中搬出的冰块放在排队区，当冰块熔化时要_______热，从而起到降温作用；喷雾降温，是因为水雾在__________过程中要从周围吸收大量的热。
在研究液体的沸点与气压关系的实验中，当烧瓶中的水沸腾时，停止加热，这时用注射器向外抽烧瓶里的气体，看到现象是：________________，这是因为________减小，________降低的缘故。
钢笔吸取墨水时，按几下笔管外的弹簧片，是为了使橡皮管内气体压强________，松开手后墨水在__________的作用下吸入橡皮管。
制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁表面的压强______1标准大气压。
利用高压锅煮饭，不但饭煮得快，而且可以节省燃料，这是因为高压锅内气压_________ 标准大气压。（填：“大于”、“小于”、“等于”）
大气压是由于空气有______而产生的，空气向______方向有压强。