血液的组成包括（）
| A．血浆和血细胞 | B．血浆、红细胞和白细胞 |
| C．血清和血细胞 | D．红细胞、白细胞和血小板 |
动脉血是指（）
| A．含氧多，含养料丰富，颜色鲜红的血 | B．含养料多，颜色鲜红的血 |
| C．含二氧化碳多，颜色暗红的血 | D．含氧多，颜色鲜红的血 |
以下对人体消化和吸收的认识，合理的是（）
| A．胃可初步消化蛋白质、脂肪 |
| B．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 |
| C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 |
| D．小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所 |
作为人体贮存能源的物质是（）
| A．糖类 | B．无机盐 | C．蛋白质 | D．脂肪 |
营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要是因为（）
| A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常成长所必需的 |
| B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，青少年的成长离不开无机盐 |
| C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质 |
| D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的 |
