a具有出生、性别、年龄、死亡等特征，b具有出生率、性别比例、年龄组成等特征，那么a、b的特征分别属于
| A．物种的个体、一条鲤鱼 | B．物种的个体、一个鲤鱼种群 |
| C．种群、一条鲤鱼 | D．种群、一个鲤鱼种群 |
花粉植株能否诱导成功受多种因素的影响，主要因素是（）
A材料的选择与培养基的组成
B 就同一种植物来说，所选植株的生理状况
C接种密度 D 材料的低温处理效果
制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜（）
| A．马上密封，保持温度30～40oC |
| B．一直通风，保持温度30～40o C |
| C．先通风后密封保持温度30～40o C |
| D．马上密封，保持温度60oC以上 |
在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是（）
A氢氧化铝溶液 B氢氧化钠溶液 C 氯化镉溶液 D 氯化钡溶液
在红腐乳的制作过程中，毛霉和红曲霉可产生多种不同的酶，以利用和分解豆腐中的营养物质，与这一发酵过程关系不密切的酶是（）
A 蛋白酶 B脂肪酶 C淀粉酶 D纤维素酶
市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，不可能的原因（）
| A．发酵时间短 | B．菌种老化 |
| C．豆腐块含水量高 | D．调味品加入量不足 |