化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是 （填字母序号）；
| A．西红柿 | B．牛奶 | C．米饭 | D．鸡蛋 |
（2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
（3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。
如图是一种叫“干水”的物质。每个“干水”粒子是外层包上沙质硅的小水滴，它吸收二氧化碳的能力比普通水高3倍。下列叙述正确的是
| A．硅是一种金属 |
| B．“干水”与“干冰”成分相同 |
| C．“干水”是纯净物 |
| D．可以使用“干水”诱捕二氧化碳等温室气体 |
高温加热碳酸钙可制得生石灰和二氧化碳，现高温加热10g碳酸钙，一段时间后停止加热，测得剩余固体中钙元素的质量分数为50%。此时反应生成的二氧化碳质量为
| A．4.4克 | B．2克 | C．2.4克 | D．4克 |
如图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混和，杯内食物温度明显上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是
| A．硝酸铵 | B．食盐 | C．生石灰 | D．蔗糖 |
某同学用下图所示装置探究可燃物燃烧的条件，下列结论中正确的是
图1图2
| A．图1中的热水只起到提高温度的作用 |
| B．图2中的白磷换成红磷也会有同样的现象 |
| C．图1中的实验不能比较红磷和白磷着火点的高低 |
| D．图1热水中的白磷不燃烧是因为没有与氧气接触 |
把少量下列物质分别放到水中，搅拌后可以得到无色澄清溶液的是
| A．植物油 | B．面粉 | C．蔗糖 | D．高锰酸钾 |