将“跳跳糖”放入水中，有无色气体产生。小军同学提出以下研究此气体成分的设想，其中不可能获得正确结论的是
| A．收集气体并观察 | B．送交食品检验部门检测 |
| C．查阅“跳跳糖”成分及制作原理 | D．咨询生产厂家工程师 |
"饭遭殃"是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是（）
| A． | 花生 | B． | 味精 | C． | 辣椒 | D． | 瘦牛肉 |
需要垫上石棉网才能加热的仪器是（）
| A． |
|
B． |
|
| C． |
|
D． |
|
全球最大瓦斯脱氧液化项目已经在綦江县安稳镇开工，力争在今年底竣工投入使用，届时可满足近百万户家庭的用气需求。瓦斯中的主要可燃性气体是（）
| A． | B． | C． | D． |
下列物质的工业制法中没有发生化学变化的是 ( )
| A． | 蒸发液态空气得到氧气 | B． | 铁矿石冶炼成生铁 |
| C． | 煅烧石灰石得到二氧化碳 | D． | 粮食发酵得到乙醇 |
当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。做馒头的过程中禁止添加的是( )
| A． | 小苏打 | B． | 增白剂 | C． | 蔗糖 | D． | 食盐 |
