1861年巴斯德发现：利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器存在氧气，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是
| A．酒精 + O2→丙酮酸 细胞质基质 |
| B．丙酮酸 + O2→CO2 线粒体基质 |
| C．[H] + O2→H2O 线粒体内膜 |
| D．H2O→O2 + [H] 类囊体膜 |
从下列的每种双糖中选择它们所对应的单糖（多选）（）
①．蔗糖
| A．葡萄糖 ②．乳糖 |
B．葡萄糖和果糖 ③．麦芽糖 |
C．葡萄糖和半乳糖 ④．纤维H糖 |
D．果糖和半乳糖 |
E．以上都不是
以下哪些是错误的（多选）（）
| A．脊椎动物的胃液pH 1.5-2.5，含胃蛋白酶，无脊椎动物胃蛋白酶存在碱性环境下 |
| B．脊椎动物的胃液pH3.5-4.5，含胃蛋白酶，无脊椎动物胃蛋白酶存在酸性环境下 |
| C．脊椎动物的胃液pH 1.5-2.5，哺乳动物含凝乳酶，无脊椎动物消化液中也存在凝乳酶 |
| D．脊椎动物的胃液pH3．5-4.5，含凝乳酶，无脊椎动物没有凝乳酶 |
胃溃疡造成的原因是：（）
| A．粘液分泌受到抑制 | B．胃液侵蚀胃壁 | C．胃液分泌减少 |
| D．胃液分泌过多 E．胃蠕动过于剧烈及油质性食物摄取过量 |
人体消化道中最重要的消化吸收部位是：（）
| A．口腔 | B．胃 | C．小肠 | D．大肠 |
食物在人体消化道内消化过程中，下列各物质出现的先后顺序是：（）
①甘油等物质形成②少量麦芽糖形成③脂肪乳化④少量多肽形成
| A．①②③④ | B．②④③① | C．③④①② | D．④②①③ |