下列关于糖的叙述，正确的是( )
| A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 |
| B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 |
| C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 |
| D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 |
形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（）
①氨基酸 ② C、H、O、N等元素 ③ 氨基酸脱水缩合
④ 一条或几条多肽链连接在一起 ⑤ 多肽⑥ 蛋白质
A．②→①→③→④→⑤→⑥
B．②→①→③→⑤→④→⑥
C．②→①→⑥→⑤→③→④
D．①→②→③→④→⑤→⑥
某一多肽链内共有肽键109个，则此分子含有氨基和羧基的数目至少为 ( )
| A．110,110 | B．109,109 | C．108,108 | D．1,1 |
下列有关肽键写法中，不正确的是（）
A． |
B． |
C． |
D． |
占肝细胞干重50%以上的有机物是（）
| A．水 | B．蛋白质 | C．脂质 | D．核酸 |