2011年的云南曲靖铬污染事故尚未平息，时隔半年，2012年广西柳州的龙江河镉污染事故再一次令人触目惊心，环境保护刻不容缓。关于
说法正确的是：（ ）
A．与 是同素异形体关系 |
| B．含有24个中子 |
| C．与互为同位素，物理性质、化学性质均相同 |
| D．中子数比电子数多4个 |
下列结构的油脂中，属于单甘油酯的是( )
变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了( )
| A．氧化反应 | B．加成反应 | C．取代反应 | D．水解反应 |
下列说法正确的是( )
| A．花生油是纯净物，油脂是油和脂肪的总称 |
| B．不含杂质的油脂是纯净物 |
| C．动物脂肪和矿物油都属于油脂 |
| D．同种单甘油酯可组成纯净物，同种混甘油酯也可组成纯净物 |
下列叙述中正确的是( )
| A．牛油是纯净物，它不属于高分子 | B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯 |
| C．牛油可以在碱性条件下加热水解 | D．工业上将牛油加氢制造硬化油 |
下列关于油脂氢化的说法不正确的是( )
| A．油脂的氢化是氧化反应 |
| B．油脂的氢化是还原反应 |
| C．油脂氢化后便于贮存和运输 |
| D．油脂的氢化产物可用于制肥皂、甘油、人造奶油 |