1976年，美国的H.Boyer教授首次将人的生长抑制素释放因子的基因转入大肠杆菌，并获得表达，这是人类第一次获得的转基因生物，此文中的表达是指该基因在大肠杆菌
| A．能进行DNA复制 | B．能进行转录和翻译 |
| C．DNA杂交检测出现杂交带 | D．能合成人的生长激素 |
下列关于果胶酶的叙述正确的是
①具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶
③果胶酶能将果胶分解为半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
⑦组成果胶酶的基本单位是氨
基酸或核苷酸
| A．①②⑤ | B．②③⑦ | C．③④⑥ | D．③④⑤ |
在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能是
| A．后者所含营养丰富、能量少 | B．后者所含营养单一、能量少 |
| C．前者所含营养丰富、能量少 | D．两者所含营养和能量相同 |
下列不同质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是
| A．化纤类衣物 | B．棉麻类衣物 | C．尼龙类衣物 | D．毛类衣物 |
关于固定化酶技术说法正确的是
| A．固定化酶技术是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 |
| B．固定化酶能催化一系列的酶促反应 |
| C．固定化酶中的酶无法重复利用 |
| D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术 |
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
| A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 |
| B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧 |
| C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件 |
| D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物 |