利用基因工程生产人的分泌蛋白时，自然状况下的大肠杆菌不宜作受体细胞。原因是它缺乏
| A．内质网和高尔基体 | B．有氧呼吸所需酶 |
| C．高尔基体和核糖体 | D．线粒体和内质网 |
下列为探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度实验方案，其中正确的是
| A．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 |
| B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好 |
| C．将加酶洗衣粉加入30℃水中不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度 |
| D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ |
关于固定化酶技术说法，正确的是
| A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 |
| B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 |
| C．固定化酶中的酶无法重复利用 |
| D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术 |
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．将发酵装置放在45℃处 |
目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是
| A．酶对高温不敏感，但对强酸、强碱非常敏感 |
| B．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境 |
| C．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性 |
| D．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用 |
下列有关固定化酵母技术的叙述中，正确的是
| A．实验中需要先利用蒸馏水消耗酵母细胞中的有机物 |
| B．若制备的凝胶珠的颜色过浅，可能是由于海藻酸钠的浓度偏低 |
| C．实验中使用CaCl2溶液处理的目的是提高酵母细胞发酵效率 |
| D．固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小 |