低温和高温会导致植物细胞的伤害，为了探究高温和低温对小麦的伤害，请完成下列实验设计方案并回答相关问题。
（1）实验原理：当植物组织受到不良条件，如高温、低温等的影响时，常能伤害原生质的结构而使膜的通透性增大，结果细胞内含物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测（电导仪非常灵敏，各种杂质以及温度都会影响测量结果，从而带来实验误差），透性变化愈大，表示受伤愈重，抗逆性愈弱。
（2）实验材料：小麦幼苗
（3）仪器与药品：电导仪、．冰水、水浴锅、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸、蒸馏水
（4）分析变量：
自变量： 。 因变量： 。
（5）实验步骤
第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗三次；
第二步：取四只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3、4号；
第三步：在1、2、3号小烧杯中各放 株处理过的小麦幼苗，4号烧杯作为 。
第四步：1号小烧杯置于 ；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；
第五步：40分钟后取出，并去除小烧杯中的幼苗，使小烧杯中的溶液恢复至室温；
第六步：____________ ____。
（6）回答问题：
① 实验的第一步中要去除残留胚乳，并用蒸馏水冲洗的目的是
。
② 空气中的CO2会溶解于蒸馏水中，从而给实验带来误差。为了校正这种因素带来的误差，本实验的做法是 。
（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。
（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行＿＿＿＿＿（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和＿＿＿＿＿；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的＿＿＿＿＿。
（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过＿＿＿＿＿处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。
下表是某微生物培养基成分，请据此回答：
| 编号 |
① |
② |
③ |
④ |
⑤ |
⑥ |
⑦ |
| 成分 |
粉状硫 |
（NH4）2SO4 |
K2HPO4 |
MgSO4 |
FeSO4 |
CaCl2 |
H2O |
| 含量 |
10g |
0.4g |
4.0g |
9.25g |
0.5g |
0.5g |
1000ml |
（1）上表培养基可培养的微生物类型是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）若不慎将过量NaCl加入培养基中。如不想浪费此培养基，可再加入＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，用于培养＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）若除去成分②，加入（CH2O），该培养基可用于培养＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）表中营养成分共有＿＿＿＿＿类。
（5）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是＿＿＿＿＿。
（6）上表中各成分质量确定的原则是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（7）若表中培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是＿＿＿＿＿。
下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：
（1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为＿＿＿＿，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（写出两种）
（4）泡菜风味形成的关键在于＿＿＿＿＿的加入。
（5）发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）测定亚硝酸盐含量的方法是＿＿＿＿＿＿。
山葡萄酒是我国特有的葡萄酒品种，是利用我国长白山地区生长的山葡萄为原料，采用传统酿造技术与现代生物技术结合酿制而成。下面是某研究性小组的同学对山葡萄酒生产工艺进行考察后，绘制出果酒生产工艺流程简图。据图回答：
（1）山葡萄果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，这样做的目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）酵母菌与醋酸杆菌在细胞结构上的主要区别是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（4）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（5）果酒制作是否成功，需发酵后取样鉴定，可用哪些方法检验酒精是否存在？（说出两种方法）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
下图是表示某种生物个体内的三个正在进行分裂的细胞，请据图回答下列问题：
（1）判断三图各属于时期：甲图表示______________分裂______期细胞。图中有染色体_______条，DNA分子______个；在其上一时期有四分体______个。
（2）乙图中有同源染色体______对，其子细胞为_________。
（3）丙图细胞分裂形成的子细胞为__________________________________。
（4）该种生物体细胞中染色体_______条
（5）三图中含染色单体的是_________。