生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
2.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是。
（2）用温开水将酵母化开的原因是。
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为。
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的。
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是。
如图为人体血液循环过程模式图，请据图回答下列问题：
（1）上图所示四条血管中含动脉血的有。
（2）若由静脉注射药物，则药物经过心脏各腔的先后顺序是
（用字母和箭头表示）。
（3）②所代表的气体是，它能进入组织细胞内，是靠来实现的。
（4）若E处代表的是小肠绒毛处毛细血管，经过此处后，血液变为含丰富的血。
下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：
（1）图中丙曲线表示的消化过程。
（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为。
（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的乳化后才能被消化。
（4）食物在图中的(填字母)处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。
实验探究题（共7分）
（1）制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的主要步骤包括：①准备；②制片；③观察。在制片过程中，撕取内表皮时，可能有汁液溅出，这是细胞质里的_______________内的细胞液流出。接着，要小心地使盖玻片的一边先接触载玻片上的水滴，缓缓地放在撕下的内表皮上，这样才能避免出现_______________而影响细胞的观察。
（2）观察过程中若光线变暗，可调整[8]。若使左侧的物像移到视野中央，应向____________移动装片。要使观察到的物像更加清晰，应调节[10]____________________。
（3）显微镜的目镜有5×和10×两种，物镜有8×和40×两种，要使视野中观察到的细胞体积最大，应选择的目镜是_______________，物镜是_____________。
现有一个失去标签的细胞装片，不知其是植物细胞还是动物细胞装片，把它放在显微镜下观察，看到了如图的物像。请问：
（1）根据该图，你认为他属于_________细胞。
（2）具有保护细胞、控制物质进出细胞等作用的结构是[ ]________。
（3）储存遗传物质的结构是[ ]_______。
（4）当物像在视野的右上方时，要使物像调至视野中央应将装片向__________移动。
（5）用15X目镜和40X目镜观察该细胞时，一般应用______眼向目镜内看，此时看到的细胞被放大了_________倍。
下图为草原生态系统的食物网简图，据图回答下列问题：（共11分）
（1）图中所有生物若要构成一个完整的生态系统，缺少__________部分和___________者。
（2）从总体上看，植物的数量总是比食草动物___________，食草动物的数量总比食肉动物___________。（添“多”和“少”）
（3）从图中可以看出，生产者与消费者之间的关系是___________的关系，这样就形成了___________。本图中有___________ 条食物链，它们相互关联，形成___________。
（4）此图中最长的一条食物链可表示为_______ ___。
（5）如果大量捕食狐，那么鹰的数量在一定时间内将先___________。
（6）在该生态系统中，对鼠有直接关系的生物因素是___________。