隔夜莱是否能吃，主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求。蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥。空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）进入到蔬菜中，会产生一种还原酶，使蔬莱中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。烧熟后的莱在食用和保存阶段都会有一些细菌进入；做熟的蔬菜更适合细菌生长。某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试，数据如下表：
| 菜肴 |
半小时 |
6小时 |
18小时 |
24小时 |
| 炒青菜 |
0.6861 |
0.7982 |
4.3333 |
55.3624 |
| 韭菜炒蛋 |
1.8153 |
1.9249 |
2.8390 |
5.6306 |
| 红烧肉 |
2.4956 |
4.2558 |
4.3668 |
5.5188 |
| 红烧鲫鱼 |
2.0948 |
3.2300 |
7.2397 |
盖有保鲜膜的菜肴在
的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量（单位：
）将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）在常温下放置4小时，测定其亚硝酸盐含量为8.9483
。请根据以上材料，回答下列问题：
（1）亚硝酸盐中含有
，其中氮元素的化合价是
（2）根据表中的数据，莱中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是
（3）要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低，保存的条件应该是
（4）炒菜过程中温度一般在100
以上，你认为从生莱炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加
用化学符号或化学式填空．
（1）2个氮原子 ；（2）3个五氧化二磷分子 ；
（3）小苏打 ；（4）铝元素 ．
海洋开发水平是衡量各国综合国力的重要指标．2017年5月18日，我国在南海首次试开采可燃冰成功．“可燃冰”是由天然气和水在低温、高压条件下形成的冰状固体．
（1）天然气的主要成分是 （填化学用语），写出该物质燃烧的化学方程式 ．
（2）天然气作为燃料比石油和煤具有的优点是 （写出一条即可）．
如图是a、b、c三种物质的溶解度曲线，据图回答下列问题：
（1）三种物质的溶解度随着温度升高而减小的是 。
（2）t2℃时，物质a的溶解度与物质 的相等。
（3）t3℃时，把80g物质a加入到200g水中充分搅拌、静置，形成的是 溶液（填“饱和”或“不饱和”）。
（4）t3℃时，将等质量a和b的饱和溶液降到t1℃时，析出晶体的质量关系正确的是 （填字母序号）。
A．a＞b
B．a＝b
C．a＜b
D．不能确定
化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关．请根据所学知识回答下列问题：
（1）下列聊城特产，主要为我们提供维生素的是 （填字母序号）．
A．东昌府的沙镇呱嗒
B．冠县的鸭梨
C．高唐的老豆腐
D．阳谷的五更炉熏鸡
（2）王亮经常帮助家长做家务．他用洗洁精洗刷碗筷上的油污，是利用了洗洁精的 作用．
（3）不粘锅内涂层的主要成分是被誉为"塑料王"的聚四氟乙烯，该物质属于 （填字母序号）．
A．金属材料
B．无机非金属材料
C．有机高分子材料
D．复合材料
（4）化肥对粮食增产有重要的作用．下列属于复合肥的是 （填字母序号）．
A．碳酸氢铵（NH 4HCO 3）
B．尿素[CO（NH 2） 2]
C．磷酸二氢铵（NH 4H 2PO 4）
D．硝酸钾（KNO 3）
地壳中元素含量（质量分数）由高到低依次是氧、硅、铝、铁等。如图分别是硅元素在元素周期表中的信息和铝元素的原子结构示意图。请回答下列问题：
（1）硅原子的核外电子数是 。
（2）铝离子的符号 。
（3）铁在地壳中主要以铁矿石的形式存在，其中赤铁矿的主要成分是Fe2O3．Fe2O3中铁元素的化合价为 价。
