下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大，该物质是

A．维生素

B．糖类

C．脂肪

D．蛋白质

科目 生物   题型 选择题   难度 较易

知识点： 测定某种食物中的能量