植被覆盖率高的地方，气候条件往往较好，如降雨量较多，夏天也较凉爽。这主要是利用植物的何种生理作用？（ ）
| A．光合作用 | B．呼吸作用 |
| C．蒸腾作用 | D．吸收作用 |
下图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是
| A．分析此图能大致判断发面的最适温度 |
| B．45℃时发面效果会明显好于30℃ |
| C．60℃的环境中酵母菌不能存活 |
| D．发面过程中不可能产生酒精 |
乳酸菌在自然界广泛分布，且与人类关系密切，以下有关乳酸菌的叙述正确的是
| A．单细胞个体，有细胞核，是真核生物 |
| B．用其制作泡菜，要使泡菜坛内缺氧 |
| C．乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代 |
| D．乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸 |
下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是
| 方法 |
生物学原理 |
|
| A |
巴斯德消毒法 |
高温灭菌 |
| B |
冷藏法、冷冻法 |
低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖 |
| C |
罐藏法 |
高温消毒和防止与细菌、真菌接触 |
| D |
脱水法、腌制法 |
破坏需氧菌类的生存环境 |
下表是对四种生物结构特征的对比（表中“√”表示有，“×”表示无），其中对哪种生物特征的描述是完全正确的
| 细胞壁 |
细胞膜 |
细胞核 |
细胞质 |
叶绿体 |
|
| 噬菌体 |
√ |
√ |
× |
√ |
× |
| 乳酸茵 |
× |
√ |
√ |
√ |
√ |
| 酵母菌 |
√ |
√ |
√ |
√ |
× |
| 草履虫 |
√ |
√ |
√ |
√ |
× |
A．噬菌体 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．草履虫
细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在，人们对它“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是
| A．所有细菌和真菌都是单细胞生物 |
| B．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 |
| C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 |
| D．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环 |