2011年国庆节期间，北京市卫生监督部门将对旅游景区景点、农家乐、民俗游等处餐馆进行食品安全专项整治。发现食品安全问题，市民可拔打12320投诉。卫生监督部门将按照案件的分级及规定的时限上报和调查处理，并及时答复举报人。不卫生的餐馆、饭店将限期整改，并对发生事物中毒的餐饮单位，卫生部门将吊销其许可证并进行处罚。
（1）请简要回答公民可以通过哪些渠道和方式行使监督权？(6分)
(2)结合材料谈谈公民应当如何负责地行使监督权？

科目 政治   题型 综合题   难度 中等