在家里或菜市场我们看到过剖开的鸡，鸡的肌胃有发达的肌肉，内壁上有一层角质膜，胃腔内有许多砂粒，你认为角质膜和砂粒的作用是（ ）
| A．刺激胃收缩 | B．使胃能蠕动 | C．能分泌胃液消化食物 | D．磨碎食物 |
下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的主要原因? ( )
| A．小肠内表面积大 |
| B．小肠盘曲在人体的腹腔内 |
| C．小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成 |
| D．小肠长约５～６米 |
下列哪些消化液经过消化腺分泌后直接注入小肠( )
①唾液 ②胃液 ③胰液 ④胆汁 ⑤肠液
| A．①②③④⑤ | B．②③④⑤ | C．③④⑤ | D．④⑤ |
将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：
| A．碘液、高锰酸钾 | B．双缩脲试剂，碘液 |
| C．碘液、双缩脲试剂 | D．斐林试剂、双缩脲试剂 |
导致坏血病的原因是食物中缺乏( )
A.维生素A. B.维生素D. C.维生素B. D.维生素Ｃ
若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多( )
| A．西红柿 | B．米饭 | C．牛肉 | D．马铃薯 |