淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蛋白质的水解。这一事实说明
| A．酶具有多样性 | B．酶具有专一性（特异性） |
| C．酶具有高效性 | D．酶的化学成分是蛋白质 |
下图是某细胞的部分结构示意图，有关叙述错误的是
| A．结构①是核糖体，是细胞内蛋白质合成的场所 |
| B．结构②是线粒体，是真核细胞有氧呼吸的主要场所 |
| C．结构③是高尔基体，能增大细胞内的膜面积 |
| D．结构④是叶绿体，是绿色植物细胞光合作用的场所 |
浸泡在一定浓度硝酸钾溶液中的洋葱鳞片叶表皮细胞，发生质壁分离后又出现质壁分离复原，与此过程密切相关的细胞器有
①液泡②核糖体③线粒体④叶绿体⑤中心体
| A．①②③ | B．①③④ | C．①③⑤ | D．②③④ |
组成蛋白质的氨基酸约20种，各种氨基酸之间的不同点在于
| A．氨基 | B．羧基 | C．肽键 | D．R基 |
下列化合物与其功能表述相符的是
| A．结合水——细胞中的良好溶剂 |
| B．脂肪——膜结构的主要成分 |
| C．葡萄糖——细胞中的重要能源物质 |
| D．蛋白质——遗传信息的主要携带者 |