某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有

A．	淀粉	B．	水
C．	无机盐	D．	蛋白质

科目 生物   题型 选择题   难度 较易

知识点： 测定某种食物中的能量