食品安全应考虑的问题包括
①食物本身是否有毒
②食品的保质期
③无机盐含量
④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥食物含能量高低
⑦食物的营养价值
⑧是无是否发霉变质
| A．①③⑤⑦ | B．②④⑥⑧ |
| C．③⑤⑥⑦ | D．①②④⑧ |
常见的六大类营养物质中，作为主要的能源物质的是
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．维生素 |
我们食用的馒头和大米饭中，主要含有的营养物质是
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．维生素 | D．脂肪 |
小刚患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗最大的是
| A．糖类 | B．蛋白质 |
| C．脂肪 | D．水 |
下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很少，但它对人体的作用却很大，该物质是
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．维生素 |