生活中的下列变化，没有发生化学变化的是（）
| A．定向爆破 | B．葡萄酿酒 | C．湖水静置沉降 | D．食醋除水垢 |
下图所示物质的用途，主要利用物质化学性质的是（）
| A．氧气用于金属切割 | B．稀有气体制成霓虹灯 | C．石油炼制汽油 | D．干冰用于人工降雨 |
下列实验操作正确的是（）
| A．倾倒液体 | B．检查装置的气密性 | C．读液体体积 | D．给液体加热 |
社会的发展和生活质量的提高都离不开化学．下列关于衣、食、住、行的叙述中错误的是（）
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| A．穿纯棉T恤吸汗、透气 |
B．喝牛奶主要是为了补充油脂 |
C．刚装修过的房间不宜立即入住 |
D．高铁的开通更加方便了我们的出行 |
某化学教师设计了如图趣味装置，用放大镜汇聚光后，引燃白磷，白磷燃烧停止后，立即将硝酸铵加入试管中的水里，待固体消失后，继续观察．请回答：
（1）整个实验过程中观察到的现象是；
（2）请用理化知识解释产生上述观察到的现象的原因：．