下列有关“血红蛋白提取和分离”的叙述中，正确的是

A．用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白

B．样品加入凝胶色谱柱时，吸管应伸入凝胶面以下

C．血红蛋白释放时加入有机溶剂甲苯，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构

科目 生物   题型 选择题   难度 较易

知识点： 发酵与食品生产