下列叙述中正确的是

A．能发生酯化反应的酸一定是羧酸

B．油脂的水解反应又叫皂化反应

C．天然蛋白质水解的最后产物是多种-氨基酸

D．淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物

科目 化学   题型 选择题   难度 中等