现有如下说法：（1）在水中氢、氧原子之间均以化学键相结合；（2）金属元素和非金属元素化合形成离子键；（3）根据电离方程式：HCl=H++Cl—，推断HCl中存在离子键；（4）H2分子和Cl2分子的反应过程是：H2、Cl2分子里的共价键发生断裂，生成H、Cl原子，然后H、Cl原子形成离子键的过程。上述说法正确的是
| A．只有（1）、（2）正确 | B．只有（3）、（4）正确 |
| C．全部正确 | D．全部不正确 |
近年来，糖尿病患者人数剧增，为了帮助千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛，我国科学家在全球率先成功发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5，化学式为C54H52N4O16S2)，它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子，促进人体的胰岛素分泌，发挥对血糖的调节作用。则下列说法正确的是( )
| A．Boc5是高分子化合物 | B．淀粉与纤维素属于同分异构体 |
C．Boc5中一定不含 |
D．糖类物质均具有甜味 |
糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是( )
A．蛋白质中只有C、H、O三种元素B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 D．糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应
食品化学家A.Saari Csallany和Christine Seppanen说，当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时，会产生如下所示高毒性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症。下列关于这种有毒物质的判断不正确的是( )
A．该物质最多可以和2 mol H2发生加成反应
B．该物质的分子式为C9H15O2
C．该物质分子中含有三种官能团
D．该物质属于烃的衍生物
含有0.30 g甲醛的水溶液与过量银氨溶液充分反应，生成的银有( )
| A．4.32 g | B．2.16 g | C．0.02 g | D．0.04 g |
丁子香酚可用于配制康乃馨型香精及制作杀虫剂和防腐剂，结构简式如图所示。下列物质在一定条件下不能跟丁子香酚反应的是( )
| A．NaOH溶液 | B．Na2CO3溶液 |
| C．FeCl3溶液 | D．新制Cu(OH)2悬浊液 |