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葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题:(注:各发酵瓶的左侧管为充气管,右侧管为排气管)

(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是          
(2)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,甲和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是              ,导致发酵中出现的主要异常现象是                    ;丙同学的错误是                   ;上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品为果醋的是          
(3)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是                      

科目 生物   题型 综合题   难度 容易
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下图表示某果蝇的体细胞染色体及基因组成,果蝇的灰身和黑身由基因B和b决定,长翅和残翅由基因V和v决定。据图回答下列问题:

(1)如果进行果蝇的基因组测序,需要检测条染色体的DNA序列。
(2)若果蝇长翅基因中某一片段所编码的氨基酸序列为“―谷氨酸―丙氨酸―天冬氨酸―缬氨酸-”(已知谷氨酸的密码子是GAG)。若箭头所指碱基对T-A缺失,则该片段所编码的氨基酸序列为

(3)若只考虑翅形,让该果蝇与基因型相同的异性果蝇交配得到F1,理论上在该翅形的全部个体中,与亲本基因型不同的个体所占比例是。如再取F1中全部长翅个体随机交配,则F2中不同翅形的表现型及其比例为
(4)已知果蝇中,朱红眼与暗红眼是一对相对性状(显性基因用F表示,隐性基因用f表示)。两只亲代果蝇杂交得到以下子代类型和比例:


灰身、暗红眼
灰身、朱红眼
黑身、暗红眼
黑身、朱红眼
雌蝇

0

0
雄蝇




据表判断:F和f基因最可能位于号染色体上,两亲本的基因型分别是

菠萝、仙人掌等植物有一个特殊的CO2同化方式,夜间气孔开放,吸收的CO2生成苹果酸储存在液泡中,如图一所示;白天气孔关闭,液泡中的苹果酸经脱羧作用释放CO2,如图二所示。据图回答下列问题:

(1)该类植物夜晚能吸收CO2,却不能合成C6H12O6的原因是,白天植物进行光合作用所需CO2的来源有
(2)若在上午10点时,突然降低外界环境中CO2浓度,则其后一小段时间内,细胞中C3化合物的含量变化是
(3)此类植物气孔开闭的特点是与其生活的环境是相适应的,由此推测其生活的环境最可能是

下图为酵母菌细胞结构示意图。据图回答下列问题:

(1)酵母菌细胞结构与菠菜叶肉细胞相比,最主要的区别是酵母菌;与蓝藻细胞相比,最主要的区别是酵母菌
(2)图中含有RNA的结构有(填序号)。
(3)图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是(填序号)。
(4)为制备酵母菌原生质体,需用酶解法除去结构①,但应在溶液中进行。

下图-15是验证酶的催化特性的几组对比实验,1―5号试管内装有等量的H202液。1―4号试管控制温度与投入物品如图所示,请回答:

(1)若投入物品后,立即用带有余烬的火柴去试探1―4号试管口,各试管口会出现什么现象?
答:1号试管口火柴;2号试管口火柴
3号试管口火柴;4号试管口火柴
(2)若1号,2号,3号,4号都是为了验证酶的某项特性而设置的对照,哪一号设置得不科学,应如何改进?
答:号设置得不科学,改进的方法:
(3)若要证明酶的活性受酸碱度的影响,而再增设5号试管,请补充:
① 5号试管内应加入:
② 5号试管温度应控制在:
③ 用带有余烬的火柴去试探5号试管口,将出现的现象:
④ 你设置的5号试管与号试管可作为完成上述(3)命题的一组对比实验,这一组实验可得出的结论是

根据图A、B、C回答下列问题:

(1)图A所示的生物膜为叶绿体的。可以使光能转变为化学能的
分子,可用(溶剂)提取这些色素,并用(方法)对这些色素进行分离。
(2)图B表示在不同光照强度下(标准大气压),某植物的氧气释放量。当光照强度到达一定值后,限制氧气释放速度不再加强的环境因素有
(3)将长势相同、数量相等的甲、乙品种大豆幼苗置于两个相同的密闭透明玻璃罩内,在光照、温度等相同且适宜的条件下培养,定时测定玻璃罩内CO2含量,结果如图C。
①0~25min期间,影响甲品种大豆幼苗光合作用强度的主要因素是含量。②乙植株比甲植株固定CO2的能力。③30~45min期间两个玻璃罩内CO2含量相对稳定的原因是

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