下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的有
| A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 |
| B．在隔绝空气的条件下醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
| C．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 |
| D．泡菜的制作离不开乳酸菌 |
关于探究酶特性的实验叙述中，正确的是( )
| A．若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照 |
| B．若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物 |
| C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测 |
| D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测 |
实验中的变量主要有自变量、因变量和无关变量。下列不属于控制无关变量的操作是（）
| A．验证光合作用能产生淀粉的实验中，首先将实验植物做饥饿处理 |
| B．探究α－淀粉酶的最适pH的实验中，先将每一组温度控制在60℃ |
| C．验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住 |
| D．绿叶中色素的提取和分离实验中，制备滤纸条时剪去两角 |
下列有关物质进出人体细胞方式的叙述，错误的是（）
| A．K+的跨膜运输方式都是主动运输 |
| B．主动运输、胞吞和胞吐均需要消耗能量 |
| C．肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体蛋白 |
| D．在胰岛素合成与分泌的过程中，生物膜发生了结构与功能上的联系 |
某健康的哺乳动物在20℃的环境中产热速率为Q1 ，散热速率为Q1′；进入0℃环境30min 后的产热速率为Q2 ，散热速率为Q2′，则（）
| A．Q1＝ Q1′＜ Q2＝ Q2′ | B．Q1＝ Q1′＜ Q2＞ Q2′ |
| C．Q1＞ Q1′， Q2＞ Q2′ | D．Q1＜ Q1′， Q2＞ Q2′ |
若将细胞膜的磷脂分子提取后放入盛水的容器中，磷脂分子稳定的分布方式是（）