为保证牛奶的品质, 并利于保存, 袋装牛奶在生产过程中常采用 ( )
| A． | 高压冷冻 | B． | 真空脱水 | C． | 灭菌密封 | D． | 真空密封 |
在北京培育出的优质甘蓝品种，叶球最大的也只有3.5kg．当引种到拉萨后，由于昼夜温差大，日照时间长，大多叶球可达7kg左右，若再引种回北京，大多叶球又只有3.5kg．从上述甘蓝引种过程可以推测（）
| A．甘蓝具有遗传性，而不具有变异性 |
| B．仅由环境条件引起的变异是不遗传的 |
| C．环境改变使生物产生定向的变异 |
| D．甘蓝的形态发生变化不属于变异 |
普通甜椒的种子经过搭载太空飞船，在太空中漫游后播种，再进行选择，培育成果型大、品质好的太空椒．这是利用太空中的各种射线（）
| A．改变普通甜椒的细胞组成 | B．诱导种子的基因发生改变 |
| C．改变普通甜椒的不良性状 | D．诱导种子的细胞结构改变 |
农业上用射线或药物处理农作物种子，获得新品种的原理是射线或药物（）
| A．直接改变了农作物的某些性状 | B．改变了农作物种子中的营养成分 |
| C．淘汰了农作物的某些不良性状 | D．使种子里的遗传物质发生了改变 |
下列对于细菌和真菌的生存条件的说法中，正确的是（）
| A．自然界中的不同的细菌和真菌生存条件都是一样的 |
| B．自然界中绝大多数的细菌和真菌不能合成有机物 |
| C．在南极和北极寒冷的地区无法找到细菌 |
| D．自然界中细菌和真菌的生存都需要氧气 |
下列属于人们对细菌进行合理利用的是（）
| A．制作腐乳 | B．制作食醋 | C．提取青霉素 | D．培植蘑菇 |