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题文

下列关于油脂的叙述错误的是(     )
A.油脂由C、H、O三种元素组成         
B.油脂不能发生水解反应
C.天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯
D.油脂是人体不可缺少的营养物质

科目 化学   题型 选择题   难度 较易
知识点: 微量元素对人体健康的重要作用 营养均衡与人体健康的关系
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在核磁共振氢谱中出现两组峰,其氢原子数之比为3:2的化合物是

有机物:①CHOH(CHOH)4CHO;②CH3CH2CHO;③CH2=CH—CH2OH;④CH2=CH—COOCH3;⑤CH2=CH—COOH中,既能发生加成、酯化反应,又能发生氧化反应的是

A.③⑤ B.①③⑤ C.②④ D.①③

专业运动员禁止服用的利尿酸的结构简式如图所示。下列叙述正确的是

A.利尿酸衍生物利尿酸甲酯的分子式是C12H14Cl2O4
B.利尿酸分子内处于同一平面的原子不超过10个
C.1mol利尿酸能与5mol H2发生加成反应
D.利尿酸遇FeCl3溶液显紫色

食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下。下列叙述错误的是

A.步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验
B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应
C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应
D.步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验

下列各组物质不属于同分异构体的是

A.乙醇与甲醚 B.麦芽糖与纤维二糖
C.淀粉与纤维素 D.2-甲基丁烷和戊烷

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