游客
题文

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是(  )

A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌
B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源
C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制
D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

下列属于染色体变异的是()
①猫叫综合征②21三体综合征③花药离体培养后长成的植株④非同源染色体之间的自由组合⑤染色体上的DNA碱基对的增添或缺失

A.③④ B.①②③⑤ C.②③⑤ D.①②③

右图为基因控制蛋白质合成的某个过程,下列叙述错误的是()

A.图中d是核糖体,e是mRNA
B.该图表示蛋白质合成中的翻译过程
C.a是氨基酸脱水缩合形成的
D.c转运的氨基酸的密码子是CGC

在自然条件下,硝化细菌产生可遗传变异的来源是()

A.染色体变异 B.基因重组 C.基因突变 D.环境条件的变化

关于右图正确的说法是()

A.图示过程主要发生在细胞核中 B.图示DNA复制过程
C.图中共有8种碱基 D.图中的A是同一种核苷酸

已知某mRNA的碱基中,U占20%,A占10%,则它的模板基因中胞嘧啶占()

A.25% B.30% C.35% D.70%

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号