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题文

下列哪项操作会引起发酵液受污染 (    )

A.榨汁机只用温水进行清洗,并晾干
B.发酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次
D.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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1976年,美国的H.Boyer教授首次将人的生长抑制素释放因子的基因转移到大肠杆菌,并获得表达。此文中的“表达”是指该基因在大肠杆菌()

A.能进行DNA复制 B.能传递给细菌后代
C.能合成生长抑制素释放因子 D.能合成人的生长素

在生物体内,细胞没有表现出全能性,而是分化为不同的组织、器官,是因为()

A.细胞丧失了全能性 B.在个体发育的不同时期,细胞内的基因发生了变化
C.基因的表达有选择性 D.不同的细胞内的基因不完全相同

由于乙型肝炎病毒不能用动物细胞培养,因此无法用细胞培养的方法制造疫苗。自1979年对乙型肝炎病毒基因组的DNA测序完成后,得知病毒的核心蛋白和表面抗原蛋白的氨基酸序列。下图是应用生物工程生产乙肝疫苗的示意图,据图分析下列叙述不正确的是

A.生产乙肝疫苗的过程也达到了定向改造细菌的目的
B.用于生产疫苗的目的基因仅为编码核心蛋白的碱基序列
C.用于生产疫苗的目的基因可编码表面抗原蛋白
D.在②过程中需要限制性内切酶和DNA连接酶

现在有一个婴儿在出生后医院为他保留了脐带血,在以后他生长发育过程中如果出现了某种难治疗的疾病,就可以通过血液中的干细胞来为其治病,关于这个实例说法正确的是

A.用干细胞培育出人体需要的器官用来移植治病,需要激发细胞的所有全能性
B.用脐带血中的干细胞能够治疗这个孩子所有的疾病
C.如果要移植用他的干细胞培育出的器官,需要用到动物细胞培养技术
D.如果要移植用自己的干细胞培育出的器官,应该长期给他使用免疫抑制药物

正常情况下体内的造血干细胞只能分化产生各种血细胞,在体外某些因素的诱导下,却可以分化为神经细胞和肝细胞。其根本原因是()

A.造血干细胞有旺盛的分裂能力
B.造血干细胞是完全没有分化的细胞
C.造血干细胞有能合成神经细胞或肝细胞需要的酶
D.造血干细胞具有与受精卵相同的全套遗传基因

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