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题文

酵母菌等微生物在日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题:
(1)酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基        

A.牛肉膏蛋白胨培养基 B.麦芽汁琼脂培养基
C.蛋白胨酵母膏培养基 D.MS培养基

(2)酵母菌是一种真菌,可用于制作果酒。
①果汁发酵后是否产生酒精,可以用            来检验,在酸性条件下,该物质与酒精反应呈           色。
②酵母菌细胞固定化可大大提高生产效率。固定酵母菌细胞时首先需要将干酵母放入     中活化。
(3)拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养,酵母菌种群数量的变化如下表所示。生产用菌种一般选用快速增值阶段的菌体,由表中数据分析,第       天的酵母菌适宜用于固定化。

时间/天
0
1
2
3
4
5
6
7
酵母菌数(×106/mL)
0.8
1.8
3.0
5.6
4.8
2.0
0.8
0.4

(4)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是                          ,并接入合适的菌种。
(5)果醋有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。下面是某同学设计的果酒和果醋制作的实验流程。

冲洗应特别注意不能反复冲洗,原因是                。
由图可知果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式表示这一过程:        
(6)小麦脱粒以后还有大量的麦秆,主要成分为木质素、纤维素和半纤维素,但是酵母菌无法直接利用,原因是其                     

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产 利用生物净化原理治理环境污染
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下图是某种淋巴细胞分泌抗体的示意图,请回答:

(1)抗体的化学本质是,其生理作用是消灭,这种免疫方式称为免疫
(2)该细胞是受到抗原的刺激后,由细胞、记忆细胞的分化而来的。
(3)在分泌抗体时要消耗由提供的能量。

下图是某农田生态系统中的食物网,请根据图回答下列问题:

(1)图中共有条食物链。
(2)图中的生产者是,初级消费者是鸟、昆虫和
(3)图中蟾蜍处于第营养级。
(4)图中鸟和昆虫的种间关系是

某同学为了研究环境中重金属元素对生物的污染情况,分别测定了池塘和草原生态系统中某种重金属元素在各种生物体内的质量分数,结果如下.请根据下表回答问题:

(1)请分别写出两个生态系统中最长的一条食物链:
池塘生态系统:__________________,
草原生态系统:___________________。
(2)重金属元素在这两条食物链的各种生物体内分布有什么规律:_________________。
(3)出现这种现象,合理的假设是_______________
(4)在上述所给出的池塘生态系统中,属于生产者的是___________________,在上述所给出的草原生态系统中,属于消费者的是___________________。
(5)人如果误服重金属盐会引起中毒,原因是,采取的相应措施是可服用大量的___________________。

A.水 B.牛乳 C.食盐水 D.糖浆

下图为某单位“职工队”与专业运动员在一次足球比赛前后血液中乳酸含量的变化情况(单位:mg/mL),图中表示比赛时间。

(1)比赛前阶段“职工队”队员血液中乳酸含量迅速增加的原因是什么?_________________________________________________________________ 。
(2)为什么比赛的后半场,“职工队”队员血液中乳酸含量有所降低?________________________________________________________________。
(3)在比赛过程中,专业运动员的血液乳酸含量始终比“职工队”队员低,主要原因是什么?____________________________________________________________________。
(4)专业运动员偶有突然起动,以极快的速度去争夺足球,此运动过程中生成ATP的途径是什么?

下表为某人的尿液、原尿和血浆经化验后得到的主要数据:


A液(%)
B液(%)
C液(%)
蛋白质
微量
8
0
葡萄糖
0.1
0.1
0
无机盐
0.75
0.72
1.25
尿素
0.03
0.03
1.8
尿酸
0.004
0.004
0.05

请据此表回答:
(1)表中___________液为尿液,依据是___________。
(2)如果C液中出现了蛋白质,表明肾脏的___________部位可能发生病变,C液中不含葡萄糖的原因是___________。
(3)尿素是由氨基酸经___________作用产生的___________部分参与形成。

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