游客
题文

下列关于腐乳制作的描述中,错误的是

A.在腐乳制作过程中参与发酵的微生物不只根霉菌一种
B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

下列生物细胞结构的说法不正确的是()

A.酵母菌有染色体,而硝化细菌没有
B.酵母菌有核糖体,而硝化细菌没有
C.黑藻细胞有线粒体,而蓝藻细胞没有
D.黑藻细胞有叶绿体,而蓝藻细胞没有

下图是生态系统中碳循环示意图,图中“→”表示碳的流动方向。以下叙述正确的是()

A.碳元素以二氧化碳形式从D传到A和F
B.D→A→B→E构成了一条食物链
C.图中包含了7条食物链
D.B和F之间的关系为竞争和捕食

目前人类利用基因工程的方法成功培育出转基因抗虫棉,以下说法正确的是()

A.苏云金芽孢杆菌的毒蛋白基因与质粒结合后直接进入棉花的叶肉细胞表达
B.抗虫基因导入棉花叶肉细胞后,可通过传粉、受精的方法,使抗虫性状遗传下去
C.标记基因的作用是鉴别受体细胞中是否含有目的基因
D.转基因抗虫棉经过种植,棉铃虫不会产生抗性,这样可以有效消灭棉铃虫

下图1表示反射弧中三个神经元及其联系,其中表示从树突到胞体再到轴突及末梢(即一个完整的神经元模式)。图2表示突触的显微结构模式图。下列关于图解的说法正确的是()

图1图2

A.图1中刺激d点,兴奋将传导(递)至c、b、a点
B.图1中③内有2个完整突触结构,突触结构包括突触前膜、突触间隙和突触后膜
C.图2中CO2浓度最高处在⑦,该结构的作用是为神经兴奋的传导(递)提供能量
D.图2轴突中的传导形式有电信号→化学信号→电信号的转变

下列有关物质鉴定实验的描述中,正确的是()


待测物质
试剂
条件
现象
A
DNA
二苯胺试剂
不加热
蓝色
B
蛋白质
双缩脲试剂
加热
紫色
C

斐林试剂
加热
砖红色
D
亚硝酸盐
对氨基苯磺酸溶液、N—1—萘基乙二胺盐酸盐溶液
不加热
玫瑰红色

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号