食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是
| A．炒菜时添加少量味精 |
| B．腌制豆角时添加适量的食盐 |
| C．果汁中添加塑化剂 |
| D．果冻中添加胡萝卜汁 |
在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（）
| A．坏血病 | B．脚气病 | C．贫血病 | D．佝偻病 |
作为细胞的主要成分、约占体重60%—70%的不可缺少的重要物质是（）
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．水 |
食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）
| A．构成细胞的主要成分 |
| B．调节新陈代谢 |
| C．为人体生命活动提供能量 |
| D．人体内的备用能源 |
食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）
| A．糖类、脂类、蛋白质 | B．糖类、脂类、无机盐 |
| C．糖类、脂类、维生素 | D．糖类、脂类、水 |
人一生中身体和智力发展的黄金时期是（）
| A．童年期 | B．青春期 | C．幼儿期 | D．成年期 |