饺子是大家比较喜爱的食品.煮饺子时，从水烧开到饺子下锅到煮熟后捞出的过程，有许多物理现象.请你说出其中的两个，并用物理知识解释.

科目 物理   题型 简答题   难度 较易

知识点： 利用平衡法求液体密度