下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是
| A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体 |
| B．果醋发酵与果酒发酵相比，前者所需温度相对较高 |
| C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| D．在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量 |
如图是有关蛋白质分子的简要概念图，对图示的分析正确的是
| A．a中肯定含有P元素 |
| B．①过程有水生成 |
| C．多肽中b的数目等于c的数目 |
| D．d表示氨基酸种类的多样性 |
一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为
| A．1和n+1 | B．2和n+2 |
| C．1和n+3 | D．2和n+3 |
脂肪、胃蛋白酶、纤维素和DNA中都含有的元素是
A．C、H、O
B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、P
D．C、H、O、N、P、S
没有成形细胞核的生物和没有细胞结构的生物分别是
| A．大肠杆菌和蓝藻 |
| B．蓝藻和流感病毒 |
| C．乳酸菌和酵母菌 |
| D．青霉菌和烟草花叶病毒 |
原核细胞和真核细胞最明显的区别在于
| A．有无核物质 | B．有无细胞质 |
| C．有无细胞膜 | D．有无核膜 |