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题文

油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中,与其含有不饱和的碳碳双键有关的是

A.油脂是产生能量最高的营养物质
B.植物油经过氢化(加氢),可以变成脂肪
C.利用油脂在碱性条件下水解(皂化反应)可以制得甘油和肥皂
D.油脂是有机体组织里储存能量的重要物质
科目 化学   题型 选择题   难度 容易
知识点: 蛋白质的变性实验
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相关试题

对于某些离子的检验及结论一定正确的是()

A.加入稀盐酸产生无色气体,将气体通入澄清石灰水中,溶液变浑浊,一定有CO32-
B.加入氯化钡溶液有白色沉淀产生,再加盐酸,沉淀不消失,一定有SO42-
C.加入氢氧化钠溶液并加热,产生的气体能使湿润红色石蕊试纸变蓝,一定有NH4+
D.加入碳酸钠溶液产生白色沉淀,再加盐酸白色沉淀消失,一定有Ba2+

某溶液中只含有Na+,Al3+,Cl,SO42 四种离子,已知前三种离子的个数比为3∶2∶1,则溶液中Al3和 SO42的离子个数比为 ()

A.1∶2 B.1∶4 C.3∶4 D.3∶2

由阿伏加德罗常数和一个水分子的质量、一个水分子的体积,不能确定的物理量是 ( )

A.水的摩尔质量 B.1mol水蒸气的质量
C.1mol水的体积 D.1mol水蒸气的体积

实验中的下列操作正确的是()

A.用试管取出试剂瓶中的Na2CO3溶液,发现取量过多,为了不浪费,把过量的试剂倒入试剂瓶中
B.用浓硫酸配制一定物质的量浓度的稀硫酸时,浓硫酸溶于水后,应冷却至室温才能转移到容量瓶中
C.用蒸发结晶的方法使NaCl从溶液中析出,应将蒸发皿中NaCl溶液全部蒸干才停止加热
D.分液操作时,分液漏斗中下层液体从上口放出,上层液体从下口倒出

将3.0g两种金属的混合物粉末与足量的稀盐酸反应,反应完全后,得到标准状况下的氢气2.24L。则两种金属可能是()

A.Mg、Cu B.Zn、Cu C.Zn、Fe D.Mg、Al

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