食品营养与人体健康关系密切。
(1)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果,影响生长发育,这主要是由于摄入 不足而引起的。
(2)豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。每百克豆浆所含营养成分见下表。
每100g豆浆所含部分营养成分 |
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糖类(克) |
1.10 |
维生素A(微克) |
15.00 |
钾(毫克) |
48.00 |
脂肪(克) |
0.70 |
维生素E(毫克) |
0.80 |
钠(毫克) |
3.00 |
蛋白质(克) |
1.80 |
胡萝卜素(微克) |
90.00 |
镁(毫克) |
9.00 |
钙(毫克) |
10.00 |
铁(毫克) |
0.50 |
锌(毫克) |
0.24 |
铜(毫克) |
0.07 |
锰(毫克) |
0.09 |
磷(毫克) |
30.00 |
硒(微克) |
0.14 |
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请回答:
①组成人体的元素约有五十多种,钠、锌中属于微量元素是 。
②表中没有列出,但实际豆浆中含有的营养素是 。
③豆浆中钙的含量,非常适合于老年人,长期饮用对预防老年人的 (填“骨质疏松”或“佝偻病”)很有效果。
④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强,是因为 (填元素名称)的含量比牛奶高。
⑤下列说法正确的是 (填字母)。
A.维生素只存在于植物中
B.豆浆中的蛋白质属于植物蛋白
C.豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多
组成物质的各元素之间存在着固定的质量关系,而化学式就反映了物质中的这种质量关系。
(1)计算下列物质的化学式量:氯气(Cl2);二氧化碳(CO2)。
(2)我们的生活离不开水。请计算水中氢元素与氧元素的质量比,
水中氢元素的质量分数(%)约为 。
物质丙是重要的化工产品,在国民经济中占有重要地位。工业上用甲和乙合成丙。甲、乙、丙的微观示意图见下表。
物质 |
甲 |
乙 |
丙 |
![]() ![]() |
微观示意图 |
![]() |
![]() |
![]() |
(1)甲、乙、丙三种物质都是由(填“分子”、“原子”或“离子”)构成的;
(2)甲、乙、丙中属于单质的是(填序号);
(3)乙物质的化学符号是。
(4)在镁元素与氮元素组成的化合物中,镁元素显+2价,氮元素显—3价,则该化合物的化学式为 。
微粒观是化学基本观念的重要组成部分,也是化学基本观念中最基础的部分,从微观视角认识和考察物质世界是学习化学应掌握的重要思维方法。
(1)请从“构成物质微粒”的角度对下列物质进行分类:氢气、金刚石、氯化镁、水、铝、氯化钠、铜、二氧化碳、氧化镁。
①由原子构成的物质:;
②;
③。
(2)从宏观和微观的角度将有关物质组成的下列图示补充完整:
(3)从宏观、微观角度说出化学式“H2O”具有哪些含义(各答出一项即可):
宏观:;
微观:。
符号“2H2O”表示:。
写出下列元素、微粒符号或名称:
磷 硅镁钠离子氯离子
CaCu Al Fe2O3SO2
现有氧化钙,水,稀硫酸,锌,氢氧化钠溶液,用以上物质按下列要求写出化学方程式。
(1)分解反应 ;
(2)化合反应 ;
(3)中和反应;
(4)置换反应。