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题文

关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述中,错误的是

A.果酒制作中,对葡萄进行多次反复冲洗以防止杂菌污染
B.果酒制作过程中,若发酵条件控制不当果酒可能变酸
C.腐乳制作过程中,适量加盐以防止豆腐变软、变质
D.果醋制作过程中,应充入无菌空气以利于醋酸发酵
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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将紫色洋葱鳞片叶表皮浸润在一定浓度的蔗糖溶液中,1分钟后进行显微观察,结果如图,下列叙述肯定正确的是

A.图中L是细胞壁,M是细胞质,N是细胞液
B.M中溶液的渗透压与蔗糖溶液渗透压相同
C.M的颜色变深与细胞膜的选择透过性有关
D.N空间的大小与L的选择透过性有关

某班学生以新鲜菠菜叶为材料,进行叶绿体中色素的提取和分离的实验时,由于各组操作不同,出现了图3所示的四种不同层析结果。下列分析不合理的是

A.甲可能将层析液没及了滤液细线
B.乙可能是因为研磨时未加入SiO2
C.丙是正确操作得到的理想结果
D.丁可能是因为研磨时未加入CaCO3

以下不能说明细胞全能性的实验是

A.将诱变处理的小麦种子培育成植株
B.将紫罗兰的叶组织培育成植株
C.将番茄与马铃薯细胞融合并培育成植株
D.将转基因的棉花茎块培育成植株

A血型且色觉正常的女性与AB血型、色觉正常的男性婚配,所生孩子不可能的是

A.男孩、AB型血、色觉正常
B.男孩、A型血、色盲
C.女孩、B型血、色觉正常
D.女孩、B型血、色盲

下列关于果实形成的叙述,正确的是

A.用较低浓度的脱落酸喷洒,能防止落花落果
B.用秋水仙素处理番茄幼苗,促使结出无籽果实
C.受精后,胚珠发育中合成生长素促进子房发育成果实
D.用细胞分裂素处理未受粉的雌蕊,能发育成无籽果实

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