下列有关限制性核酸内切酶识别的叙述，不正确的是
| A．从反应类型来看. 限制性核酸内切酶催化的是一种水解反应 |
| B．限制性核酸内切酶的活性会受温度、pH等外界条件的影响 |
| C．一种限制性核酸内切酶只能识别双链DNA中某种特定的脱氧核苷酸序列 |
| D．限制性核酸内切酶识别序列越短，则该序列在DNA中出现的几率就越小 |
做DNA粗提取和鉴定实验时，实验材料用鸡血而不用猪血的原因是
| A．鸡血的价格比猪血的价格低 | B．猪的红细胞没有细胞核，不易提取到DNA |
| C．鸡血不凝固．猪血会凝固 | D．用鸡血提取DNA比用猪血提取操作简便 |
提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是
| A．蒸馏 | B．压榨 | C．萃取 | D．分液 |
就分子结构而论，质粒是
| A．环状双链DNA分子 | B．环状单链DNA分于 |
| C．环状单链RNA分子 | D．线状双链DNA分子 |
在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作别是
| A．分层、吸水 | B．溶解、吸水 | C．吸水、分层 | D．分层、萃取 |
在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是
| A．将氨基酸合成蛋白质 | B．将蛋白质水解成氨基酸 |
| C．把多肽水解成氨基酸 | D．把葡萄糖转化为氨基酸 |