下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是
| A．腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉 |
| B．含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳 |
| C．在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能将果汁中的糖发酵为醋酸 |
| D．果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验 |
如图为恩格尔曼利用水绵进行的光合作用实验示意图，相关分析正确的是
| A．实验1在黑暗条件下进行，属于对照组，实验2在光照条件下进行，属于实验组 |
| B．1是水绵细胞，2是培养液，此过程中，水绵一定要保持正常的生命活性 |
| C．利用此实验装置，可以验证线粒体是呼吸作用的场所 |
| D．1结构内不含与有氧呼吸相关的酶，2处的好氧菌含与有氧呼吸相关的酶 |
下列说法不正确的是
| A．主动运输体现了生物膜具有选择透过性 |
| B．胰岛素只在胰岛B细胞内合成，体现了基因的表达具有选择性 |
| C．细胞的凋亡能发生在人的胚胎时期，体现了基因的表达具有选择性 |
| D．抗体的分泌过程体现了生物膜具有选择透过性 |
没有补充光照的夜间，种植绿色植物的温室大棚内温度会增高，原因是
| A．暗反应过程释放热能 | B．植物细胞呼吸放热 |
| C．蒸腾作用释放热能 | D．ATP水解散失热能 |
可以用“酶的作用条件较温和”进行解释的生物学现象是
| A．“高原反应”和“不能用纯氧抢救煤气中毒的病人” |
| B．“人发高烧时，浑身无力，食欲下降”和“人寒冷时，不由自主打寒战” |
| C．“唾液淀粉酶进入胃后不再催化淀粉水解”和“胰岛素不能口服” |
| D．“沸水浸泡过的加酶洗衣粉洗涤效果不佳”和“低温保存的食物不易腐败” |
下列关于食品安全问题的探究实验设计，正确的是
| 选项 |
探究主题 |
实验试剂 |
预期实验结果 |
结论 |
| A |
某“色拉油”是否含有脂肪 |
苏丹Ⅲ染液 |
被检测液体出现橘黄色 |
不含有脂肪，但可能含有固醇 |
| B |
某“早餐奶”是否含有蛋白质 |
双缩脲试剂 |
被检测液体出现砖红色 |
含有蛋白质，但含量少于淀粉 |
| C |
某“奶片”是否添加淀粉 |
碘液 |
被检测液体出现蓝色 |
含有淀粉，不含有蛋白质 |
| D |
某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 |
斐林试剂甲 液和乙液 |
被检测液体出现砖红色 |
一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖 |