将菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色，这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构？( )
| A．细胞壁 | B．细胞膜 | C．细胞质 | D．细胞核 |
下列可能造成野生动物绝种的原因有（）
①乱捕乱杀②植被破坏③自然衰老④环境污染
| A．①②③ | B．①②④ | C．①③④ | D．②③④ |
下列与生物进化有关的叙述正确的是（）
| A．人类起源于黑猩猩等现代猿 | B．高等生物的化石出现在古老的地层里 |
| C．生物进化是自然选择的结果 | D．生物进化的规律之一是从陆生到水生 |
当今食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，不应采取的保存方法有（）
| A．将水果用保鲜袋密封以抑制它的呼吸作用，从而延长贮存时间 |
| B．对肉类、鱼类可放在冰箱中冷冻以抑制细菌的生长繁殖，延长贮存时间 |
| C．红薯、葡萄可晒干以减少食物中的水分，从而延长贮存时间 |
| D．火腿、烧鸡等真空类食物可以在任何条件下存放，无论时间多长，都可放心食用 |
目前人们不能完全接受转基因食品的主要原因是（）
| A．转基因食品的味道不好 | B．担心转基因食品的安全性 |
| C．转基因食品的质量差 | D．转基因食品营养物质含量低 |
2007年，日本信州大学教授中垣雅雄与冈本制袜公司合作，将横带人面蜘蛛的基因注入蚕卵中，由此孵化的蚕吐出的丝中约含有10%的蜘蛛丝成分，这种生丝更韧、更软，在纤维产业中有广阔的应用前景，该生物技术属于（）
| A．杂交技术 | B．克隆技术 | C．嫁接技术 | D．转基因技术 |