甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后,测定甘薯块根还原糖含量见下表,而马铃薯块茎不含有还原糖。
处理温度(℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
甘薯还原糖含量(mg/g) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
(1)由表可见,温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为_________________。
(2)请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:_________________________________________________________。
材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),斐林试剂质量分数为3%的淀粉溶液等。
实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:70℃水浴保温5 min后,在A、B两支试管中各加入___________________。
第三步:70℃水浴保温5 min后,在A、B两支试管中再各加入_________________。
第四步:_______________1-2 min,观察两试管中溶液颜色变化。
实验现象: ____________________________________。
实验结论:____________________________________________
下图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答:
(1)图中具有双层膜的结构是(填序号)。
(2)生命活动所必需的能量主要来自(填序号)。
(3)该细胞代谢和遗传的控制中心是(填名称)。
(4)与高等植物细胞相比,该细胞特有的细胞器是(填序号)。
(5)图中与消化酶的合成和分泌有关的细胞器有(填序号)。
根据我国现行的食品质量标准,0~6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%~18%。现有一种待测婴儿奶粉,请你尝试完成鉴定实验。
(1)实验目的
鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。
(2)实验原理
蛋白质与试剂发生作用,产生紫色反应。
(3)材料用具
相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuS04溶液、试管和滴管等。
(4)实验步骤
①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起作用。
②分别向两支试管中加人2mL的溶液,振荡,摇匀。
③再分别向两支试管中加人3~4滴溶液,振荡,摇匀,比较颜色的变化。
(5)结果预期:
如图为两种不同细胞的亚显微结构模式图,识图后回答:([ ]中填序号,横线上填名称)
(1)______图所示为原核细胞,理由是_________________________。
(2)乙图中能进行光合作用的细胞器是[ ]_________,对细胞内环境有调节作用的细胞器是[ ]_________。与高等动物细胞比较,图乙所示细胞特有的结构有____________(填序号)。
(3)甲乙两图所示的细胞结构中共有的细胞器是(名称)。
(4)在乙图细胞中气体从4结构中产生到在3结构中被利用至少需要穿过层磷脂分子。
如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系。据图回答:
(1)图中,A、B代表元素,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子,X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图中A、B分别表示的是_______、_______。
(2)Ⅱ、Ⅲ分别是__________和__________。
(3)X被形容为“生命的燃料”,它是____________。
甲图为某种分子结构示意图,据图回答问题:
(1)图甲所示的物质的名称是。其中①表示。
(2)该化合物由个氨基酸分子失去分子的水而形成的。这个过程中相对分子质量减少了。
(3)图中表示R基的序号是,共有种氨基酸。