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题文

对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是      (  )

A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间
B.用清水冲洗葡萄除去污物,应反复多次冲洗
C.制葡萄酒的过程中,除在适宜的条件下,时间应控制在10~12d
D.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些,但时间一般控制在7~8d左右
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下列与植物体水、矿质营养代谢相关的叙述中,不正确的是()

A.水分子在根尖成熟区细胞液与土壤溶液之间的运动是双方向的
B.根尖分生区细胞也会与环境溶液发生渗透作用
C.因矿质离子需借助载体才能进入细胞,故植物对矿质离子的吸收呈现选择性
D.当外界溶液浓度高于细胞液时,水分子只从细胞内跑向细胞外。

在做植物实验的暗室内,为了尽可能降低光合作用的强度, 最好安装()

A.红光灯 B.绿光灯 C.白炽灯 D.蓝光灯

在有氧呼吸过程中,水分子参与反应的过程和生成水分子的过程分别在(  )

A.第一阶段和第二阶段 B.第二阶段和第三阶段
C.第一阶段和第三阶段 D.第三阶段和第二阶段

用纸层析法分解叶绿素中的色素,结果在滤纸条上出现四条色素带,从上而下依次为( )

A.胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b
B.胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素
C.叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素
D.叶黄素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素

在进行叶绿素提取和分离的实验时不让层析液没及滤液细线的原因是(  )

A.滤纸上几种色素会扩散不均匀而影响实验结果
B.滤纸上的滤液细线会变粗而使色素太分散
C.色素会溶解在层析液中而使实验失败
D.滤纸上的几种色素会混合起来不分散

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