将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品—姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：
| 温度(℃) |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 结果 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
14 min内 完全凝固 |
1 min内完 全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是 ［ ］
A.可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态
B.20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性
C.将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D.60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度
在以下酶的固定方法的模式图中，属于载体结合法的是（）
| A．A | B．B | C．C | D．D |
下图为某一池塘示意图，该池塘可视为生命系统的哪个结构层次？（）
| A．种群 | B．生物群落 |
| C．生态系统 | D．生物圈 |
下图中x和Y表示植物细胞中的两种不同的化学反应。则x和Y的名称分别是（）
| A．水解作用、脱水缩合 | B．水解作用、水解作用 |
| C．脱水缩合、脱水缩合 | D．脱水缩合、水解作用 |
控制果蝇眼色的基因在X染色体上，白为为隐性遗传，红眼为显性性状。下列哪组杂交子代中，通过眼色就可直接判断果蝇的性别
| A．白眼雌蝇×白眼雄蝇 | B．杂合红眼雌蝇×红眼雄蝇 |
| C．白眼雌蝇×红眼雄蝇 | D．杂合红眼雌蝇×白眼雄蝇 |
能证明基因在染色体上的实验是
| A．摩尔根的果蝇杂交实验 | B．孟德尔的豌豆杂交实验 |
| C．萨顿的蝗虫实验 | D．斯图尔德的胡萝卜体细胞全能性实验 |