（共8分）某蛋白质由51个氨基酸、两条链构成，结构图中—S—S—为两个—SH形成。其结构模式图如下：
（1）该蛋白质分子形成过程中形成了 个水分子和 个肽键；形成过程中消耗掉的氨基和羧基数分别是 、 ；该蛋白质分子中至少还有游离氨基和羧基数分别是 、 。
（2）组成该蛋白质的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基，在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有 种不同的R基。
（3）如果形成该蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的分子质量是 。
【生物——选修1：生物技术实践】
腐乳是我国古代人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品，它“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，深受大众喜爱，其制作方法广为流传。回答下列有关腐乳制作的相关问题：
（1）民间制作腐乳过程中所利用的微生物主要是 ，腐乳表面那层致密的皮实际上是该微生物的 ，它对人体是无害的。
（2）从微生物培养的角度分析，豆腐能为微生物的生长提供 等营养物质。腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化： 。
（3）决定腐乳特殊风味的是卤汤，人们可根据个人喜好调整卤汤成分，但其中要加入一定量的酒精，酒精含量过低会导致 ，酒精含量过高会导致 。
（4）腐乳制作过程中会遇到许多问题，请你提出一个科学合理可供研究的课程： 。
下图表示人类某种遗传病遗传的系谱图。
请分析回答：
（1）据系谱图分析，该遗传病的遗传方式可能有 。
（2）若控制该病的基因（a）仅位于X染色体上，依据X染色体上基因遗传规律，在第II代中表现型不符合该基因遗传规律的个体是 （填个体编号），I2中的致病基因传给了III代中的 （填个体编号）。
（3）若该系谱图所示的是镰刀型细胞贫血症，这是一种常染色体隐性遗传病，引起该病的原因是指导血红蛋白合成的基因中出现碱基对的替换，从而引起基因结构的改变，这种变异类型叫做 ，若III5与一个既患镰刀型细胞贫血症又患色盲的女性婚配，则生出正常孩子的概率是 。
科学家对某个天然湖泊的能量进行分析，得出下表所示的数据（为了研究方便起见，这里将肉食性动物作为一个营养级；表中数字为能量数值，单位为J/（cm2．a）；净同化量=同化量-呼吸作用消耗量）。
请回答问题：
（1）表格中数据可反映生态系统能量 、 、转化和散失的过程。
（2）流经生态系统的总能量为 （填文字），这些能量是沿着 逐级流动的，且具有 的特点。表格中“①”、“②”、“③”处数值分别为 、 、 。
（3）植食性动物输入下一个营养级的能量一般占其 （填“摄入量”、“同化量”或“净同化量”）的10﹪-20﹪。
科研人员选取若干生理状态相同且良好植物（已知该植物体内生长素可由幼芽运输至根部），研究了使用生长素对该植物主根长度及侧根数的影响。下表为研究结果。
请回答问题：
（1）生长素的本质是吲哚乙酸，是由 （填氨基酸的名称）经过一系列反应转变而来。
（2）施用10-4mol/L生长素，对主根的生长表现为 作用，这是因为植物体内生长素的总量过高，促进了主根处 （填激素名称）的含量升高，从而抑制了细胞伸长的作用。
（3）施用10-3mol/L生长素，对侧根的生长表现为 作用，将未施用IAA的植物除去部分芽，会导致主根长度 ，侧根数量 。
研究发现，1型糖尿病患者的病因是人类第六对染色体短臂上的HLA-D基因损伤。已知该损伤会使胰岛B细胞表面出现表达异常的HLA-D抗原，从而激活T细胞，最终攻击并裂解胰岛B细胞。请回答下列问题：
（1）HLA-D基因损伤，使机体发生的特异性免疫为 。T细胞被激活分化形成 。其功能是识别 的胰岛B细胞，并与其密切接触使之裂解死亡，这种疾病属于免疫失调中的 。
（2）1型糖尿病需要注射胰岛素来治疗，胰岛素的生理功能 。若不注射胰岛素，患者也可以通过细胞移植术进行治疗，为了提高细胞移植的成活率，患者需要使用 。
（3）某些糖尿病患者，经检查发现其血液中胰岛素的含量为正常值，但仍表现出糖尿病症状，最可能的原因是 。