小明将少量的白糖放在铁锅里加热，先看到白糖融化，接着看到融化的物质呈现棕色，最后有黑色残渣，请你判断整个实验属于（）
| A．研究白糖的结构 | B．研究白糖的用途 |
| C．研究白糖的变化 | D．研究白糖的制法 |
在研究物质的用途与制取中，华人科学家的贡献功不可没。曾因改变纯碱的生产工艺并无偿公之于众而举世闻名的化学家是（）
| A．杨振宁 | B．李政道 | C．侯德榜 | D．钱学森 |
葡萄糖和面粉在燃烧匙中烧焦后都得到一种黑色的残渣——碳，由此说明（）
| A．两者的组成有相似之处 | B．两者的物理性质完全相同 |
| C．两者的化学性质完全相同 | D．两者的用途相同 |
6000多年前半坡氏族所从事的生产活动中，使物质发生化学变化的是（）
| A．建屋造房 | B．磨制石器 | C．用麻织布 | D．烧制陶器 |
物质发生化学变化的本质特征是（）
| A．有新物质生成 | B．有气体生成 | C．有沉淀生成 | D．发光放热 |
