在乙烯分子中有5个σ键和1个π键，下列说法正确的是( )
| A．乙烯与氢气发生加成反应，断裂的是σ键 |
| B．sp2杂化轨道形成π键，未杂化的2p轨道形成σ键 |
| C．C—H之间是sp2杂化轨道形成σ键，C—C之间是未杂化的2p轨道形成π键 |
| D．乙烯分子中所有原子不共平面 |
下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是
| A．水 | B．硝酸 | C．饱和(NH4)2SO4溶液 | D．饱和Na2SO4溶液 |
下列物质不能发生水解反应的是
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．蔗糖 | D．葡萄糖 |
把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某人的尿液中，微热后观察到红色沉淀，说明该尿液中含有
| A．食醋 | B．白酒 | C．食盐 | D．葡萄糖 |
下列说法中正确的是
| A．糖类是有甜味的物质 | B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n |
| C．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质 | D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 |
下列关于油脂的叙述不正确的是
| A．油脂属于酯类 | B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤 |
| C．是高级脂肪酸的甘油酯 | D．油脂能水解，酯不能水解 |