人体细胞内的溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器，其内部的pH为5左右。下图表示细胞内溶酶体的部分功能。请分析并回答：
（1）溶酶体中的水解酶是在细胞中的 合成的，经相应结构加工后转至 中进行再加工和分类，最后以囊泡形式转运到溶酶体中。
（2）图中表示当 衰老时，会由 包裹后与溶酶体结合，进而被分解。此过程反映了生物膜在结构上具有 的特点。分解后的产物如氨基酸等可以通过 方式进入细胞质基质供细胞代谢使用，其余废物则排出细胞外。
（3）由图还可推断出溶酶体具有的另一功能是 。
（4）研究表明，少量的溶酶体内的水解酶泄露到细胞质基质中不会引起细胞损伤。分析其主要原因是 。
下图是培育能产生凝血因子牛的过程示意图，试回答相关问题：
（1）从良种母牛采集的卵母细胞，都需要进行体外培养，其目的是 ；从良种公牛采集的精子需 后才能进行受精作用。
（2）在过程③中，当一个精子进入卵细胞后会激发卵子发生反应，如透明带反应等，其意义是 。
（3）研制能够产生人凝血因子的牛乳腺生物反应器，需将目的基因导入牛受精卵，过程④最常用的导入方法是 ；获得转基因母牛后，如果 即说明目的基因已经表达。
（4）过程⑥涉及的技术是
(5)同期发情处理的方法是 ，冲卵中的“卵”是指 。
下图为牛胚胎性别鉴定和分割示意图，请据图完成下列问题：
(1)填出图中字母所代表的结构名称：A________；C________；D________；
(2)写出甲、乙、丙过程的技术名称：甲________；乙________；丙________；进行乙过程时，所取的样本是________。
(3)进行甲过程时，所使用的基本仪器是________，本过程的技术关键是________。
(4)尽管胚胎分割技术在多种动物中取得成功，但仍然存在一些问题，如________
__________等，同时很难取得同卵多胎，成功率较高的是________。
在生物世界，微生物虽然显得过于微小，但在自然界却作用非凡，在食品生产中的应用更是十分广泛。请回答下列问题：
(1)利用苹果、梨、葡萄等水果制作果酒时，其发酵阶段所需的菌种是____________；在产生酒精时要控制的必要条件是________，此时发酵作用的反应式_____________________。
(2)图甲代表该发酵装置，如果发酵后期，通气口的开关被打开，一段时间后果酒变酸，这是由于酒精在__________的作用下生成了________。图乙中能表示该发酵过程培养液pH变化的曲线是________。
(3)民间制作腐乳时，豆腐块上生长的毛霉来自____________________。制作腐乳的卤汤中通常要加入料酒、黄酒等，含量一般控制在12%左右，其目的是________________。
(4)家庭制腐乳，常将豆腐块平放在铺有干净的粽叶盘内，摆好豆腐块后，豆腐上面再铺上干净的粽叶，将盘置于15℃～18℃的地方，大约5 d后，豆腐表面长满了白色的菌丝，粽叶所起的主要作用是( )
| A．提供菌种 | B．杀菌作用 |
| C．吸水作用 | D．没什么作用 |
(5)下列因素中能影响腐乳风味的是________(填序号)。
①豆腐含水量 ②盐的用量 ③香辛料的用量 ④酒的用量 ⑤发酵温度 ⑥发酵时间
识图并说明：
(1)图是_________________的示意图。
(2)这种方式的特点是___________________、______________________和消耗 。
下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（1）A代表 分子；B代表 。
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层 ___________膜。
（3）可能代表氧气转运过程的是图中编号 ；碘进入人体甲状腺滤泡上皮细胞的过程是图中编号 。