下列有关蛋白质的说法正确的是（）
| A．蛋白质是由碳、氢、氧三种元素组成的 |
| B．蛋白质属于有机高分子 |
| C．人体内蛋白质的合成所需氨基酸都必须靠摄入的动物蛋白和植物蛋白来补充 |
| D．青少年多喝牛奶有利于健康成长 |
维生素C（化学式为C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力，近年来研究还发现维生素C有防癌作用，下列关于维生素C的说法正确的是（）
A、维生素C是氧化物
B、维生素C由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C、维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9：1：12
D、青少年应多吃蔬菜和水果，切忌偏食
国际上推广使用中国的铁锅是因为它补充人体所需要的铁元素，促进人体合成
| A．头发 | B．肌肉 | C．血红蛋白 | D．生长素 |
长期以精米为主食而副食又单调的人容易患脚气病是因为膳食中缺少（）
| A．维生素A | B．维生素B1 | C．维生素B2 | D．维生素C |
蛋白质在人体内（）
| A．缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量 |
| B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外 |
| C．直接转化为人体所需要的蛋白质 |
| D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成 |
推测下列元素的单质与金属钠的化学性质相似的是 