棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是（）
| A．纤维素和脂肪 | B．纤维素和蛋白质 |
| C．淀粉和蛋白质 | D．淀粉和脂肪 |
下列关于组成细胞的元素和化合物的说法
正确的是（）
A．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中O是最基本元素
B．青蛙和玉米细胞内的化学元
素在种类和含量上都相同
C．水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料
D．组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，排列顺序也相同
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三
大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（）
| A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色 |
| B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料 |
| C．三种种子都常用来做成面粉和榨食油 |
| D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同 |
某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，若在缩合过程中失去的水的总相对分
子质量为b，则该蛋白质是由多少个氨基酸缩合而成的（）
A． |
B． |
C． |
D． |
双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有（）
| A．肽键 | B．氨基酸 | C．羧基 | D．氨基 |